Por Lucas Piccolo, Gabriel Andrade e Yuri Ferreira Peixe cru, batata doce e muito tempero. Esses ingredientes formam a base de um dos pratos mais famosos da gastronomia internacional: o ceviche. O prato é a maior especialidade da culinária peruana. Em Bauru, o restaurante Peru Tradición faz o ceviche pelas mãos de Amador Echevarría. Em […]
No Brasil, políticas públicas sobre mobilidade urbana acessível ainda são insuficientes Por André Magalhães, Camila Gallate e Laís Cordão De acordo com um censo divulgado pelo IBGE em 2010, o Brasil possui aproximadamente 45,6 milhões de pessoas que apresentam algum tipo de deficiência. Isso equivale a – aproximadamente – 23,9% da população brasileira. Porém, a falta […]
Por Érika Alfaro, Fabio Toledo e Juliana Borges Ao abrir a porta de um quarto do bebê, entendemos como o universo infantil é definido antes mesmo que o indivíduo venha ao mundo. A ansiedade dos pais para saber o sexo denuncia as expectativas geradas pelo gênero. A partir da notícia, após um chá de revelação […]
