Brigadeiro gourmet, comida saudável, sustentável, alimentos orgânicos… Num mar de escolhas, o que realmente temos colocado em nossas mesas? Camila Trindade, Daniela Leite e Gabriel dos Ouros Fila de espera para comer. O prato chega. Os ingredientes? Bem, não dá para dizer ao certo. Eles parecem comuns, mas a aparência é realmente muito boa. Diferente […]
Movimento Slow Food valoriza o prazer e a consciência na refeição Por Bruna Malvar e Caroline Balduci de Mello Nesse mundo globalizado – no qual se deve estar em todo lugar a qualquer tempo – é inegável que a vida tomou um ritmo acelerado. Seja ao checar o celular, conversar, dormir ou até mesmo se […]