O brasileiro explora cada vez mais esse novo mundo de cervejas. Por Alexandre Wolf e Felipe Navarro Cerveja é uma paixão nacional. Certamente você já ouviu algo parecido por aí, afinal de contas, não faltam argumentos que comprovem a força da bebida no Brasil. A maior cervejaria do mundo, por exemplo, é brasileira. A empresa […]
Daniel Linhares, Nathalie Portela e Sophia Andreazza “Vai ter brigadeiro? Mas qual?”. Imagem: Reprodução Facebook/ Brigaderia.Oficial A palavra “Gourmet” foi difundida pelo gastrônomo francês Jean Anthelme Brillat-Savarianno, em seu livro Filosofia do Gosto, de 1825. O termo surgiu como um substantivo para designar “aquele que tem paladar apurado”, caracterizando aquilo que tenha alta qualidade, […]
Brigadeiro gourmet, comida saudável, sustentável, alimentos orgânicos… Num mar de escolhas, o que realmente temos colocado em nossas mesas? Camila Trindade, Daniela Leite e Gabriel dos Ouros Fila de espera para comer. O prato chega. Os ingredientes? Bem, não dá para dizer ao certo. Eles parecem comuns, mas a aparência é realmente muito boa. Diferente […]
