Por Marcos Cardinalli e Paula Nishi A Gastronomia Popular tem um papel fundamental na cultura de uma sociedade. Antes de um prato gastronômico se tornar tradicional e se desenvolver como um prato típico de alguma região, ele se inicia no seio da comunidade, nos costumes familiares e nas receitas passadas de geração em […]
Em Bauru, a Praça da Hípica e a Praça da Paz reúnem famílias e amigos e oferecem variedades gastronômicas e possibilidades para empreendedores Por Amanda Moura, Ana Oliveira e Giovanna Hespanhol O Brasil está em crise. Esta se tornou uma das frases mais reproduzidas entre 2015 e 2016. De repente, as conversas no elevador ou […]
Cultura norte-americana chegou ao Brasil nos últimos dois anos e tem ganhado grande público Por Isaac Krounse, Mariana Amud e Tânia Mendes Food trucks, comida de rua, trailers, todos esses nomes lembram uma coisa: comida boa e barata. Em teoria, é essa a proposta, mas com a grande procura por esses empreendimentos e o fenômeno […]