Por Marcos Cardinalli e Paula Nishi Quando se fala em Gastronomia, automaticamente pensa-se em restaurantes caros, pratos refinados, vinhos importados e ingredientes excêntricos. Mas a Gastronomia vai muito além da sofisticação culinária. Foi nas pequenas tradições socioculturais que surgiram os pratos típicos mais procurados pelos turistas e apreciadores das culinárias regionais. Diretamente relacionada com a […]
Como os padrões estéticos podem levar ao desenvolvimento de distúrbios alimentares sérios. Por Bárbara Costa e Mariana Fernandes Praticamente toda mulher já se submeteu a uma dieta e algumas até afirmam que necessitam estar sempre “de regime”. Os padrões de beleza atingem a sociedade como um todo, no entanto, é nítido como eles incidem […]
Saiba como a culinária e o afeto estão intimamente ligados
